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商品の説明

料理の鉄人坂井宏行監修フレンチお食い初め膳 祝い鯛姿焼きコース+agney食器セット付き

自宅で簡単に「お食い初め」ができる宅配セット。尾頭付き祝い鯛姿焼き、お赤飯、蛤のお吸い物、トマト仕立てスープ、祝箸、歯固め石、お食い初めに必要な基本セットに、フレンチお食い初め重のお料理付き。

ご自宅にいながら高級レストランでお祝いしているようなお食い初めの儀式を。 フレンチの鉄人こと坂井宏行氏が監修したフレンチお食い初め膳をお届けします。儀式の手順などを詳しく解説した手引書も付いているので初めてのお食い初めでも安心です。 フレンチお食い初め膳はお祝い膳.comだけ。ムッシュこだわりの贅沢なお食い初めコースです。

冷凍配送の為、作り立ての状態でお届けいたします。

冷凍保存状態であれば2週間保存可能な為、急なスケジュール変更や赤ちゃんの体調に合わせて日程調整できます。

商品詳細

★祝い鯛姿焼き(焼き加工前 約400g)×1★フレンチお食い初め重(アスパラ入りミートローフ60g、海老とチキンのマヨ和え70g、タコの柔らか煮と椎茸40g、ベーコンと野菜のトマト煮65g、カブとパプリカの酢の物60g、イチゴのムース55g)×1 ★お赤飯100g×1 ★はまぐりx1 ★お吸い物x1 ★トマト仕立てスープ×1 ★歯固め石x1 ★祝箸x1 ★鯛飾り×1 ★敷き紙(白)×1 ★手引書x1★agneyお食い初め食器セット(お椀(φ10×高さ 5cm 容量約120ml) ×2、お皿×3( 直径18・16・9cm)お箸×1膳 (16.5cm))

召し上がり方

鯛の姿焼き:冷蔵庫で24時間解凍してください。味付け不要!そのまま食べられます。

お食い初め重:冷蔵庫で24時間解凍してください。

お赤飯:冷凍状態のまま保管いただき、お召し上がり直前に沸騰したお湯で約10分湯せんか電子レンジにて温めをお願いいたします。

蛤:蛤は冷蔵庫で約24時間解凍して下さい。レトルト作業をしていますので、万が一はまぐりが開かない場合は、箸等を使って開いて構いません。

《はまぐりのビスクにする場合》

スープの素を入れ、お湯(150cc)を注ぎ、よくかき混ぜます。はまぐりを入れて出来上がり。

《はまぐりのお吸い物にする場合》

お椀に粉末のお吸い物を入れ、お湯(200~220cc)を注いではまぐりを入れるだけで蛤吸(はますい)の出来上がりです。

電子レンジ加熱について・・・必ず電子レンジ対応の容器に移し、様子を見ながら加熱してください。

特記事項

保存方法・賞味期限:冷凍保存14日

※歯固め石は煮沸消毒してからご使用下さい。 ※天然石の為大きさや形に個体差があります。

料理の鉄人坂井宏行監修フレンチお食い初め膳 祝い鯛姿焼きコース+agney食器委セット付き 商品番号P01029-005

【天然真鯛真鯛姿焼き】日本のお祝い膳の主役!

縁起のよい鮮やかな赤色をしていることから、日本では「おめでたい魚」として祝い事に欠かせない鯛。
お食い初めをはじめとしたお祝い時は、切り身ではなく、丸ごと一匹用意します。
頭から尾までということは「最初から最後まで全うする」という意味があり、「長寿」の願いが込められています。

水揚げ後、すぐにウロコと内臓を除去し、丁寧に油落としを行います。
臭みがなく、鮮度が保たれた状態で塩焼きにしています。
尾頭付きの祝い鯛は、普段はなかなか食べる機会がないかもしれません。
こだわりの絶品姿焼きを是非ご賞味下さいませ。

料理の鉄人坂井宏行監修フレンチお食い初め膳 祝い鯛姿焼きコース 原材料/食品添加物【アレルギー】

アスパラ入りミートローフ 牛肉(日本)、豚肉(日本)、玉ねぎ、グリーンアスパラガス、パン粉、人参、砂糖、食塩、ブラックペッパー、ミックススパイス(一部に小麦、牛肉、豚肉を含む)/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸等)【小麦、牛肉、豚肉】
海老とチキンのマヨ和え 海老(ベトナム)、鶏肉(ブラジル)、半固体状ドレッシング、乳等を主原料とする食品、ナチュラルチーズ、ロマネスコ、コンソメ、砂糖、食塩(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉、牛肉、鶏肉、りんごを含む)/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、セルロース、乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類、加工デンプン)、着色料(カラメル)、酸味料、増粘多糖類、香料【えび、小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉、牛肉、鶏肉、りんご】
タコの柔らか煮と椎茸 真だこ(モロッコ)、椎茸(日本)、みりん、醤油、砂糖(一部に小麦、大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)【小麦、大豆】
ベーコンと野菜のトマト煮 ベーコンと野菜のトマト煮
カブとパプリカの酢の物 カブ(日本)、パプリカ、ワインビネガー、醸造酢、砂糖、食塩(一部に小麦を含む)【小麦】
イチゴのムース 牛乳(日本)、乳等を主原料とする食品、イチゴ(日本)、ゼラチン(一部に乳成分、ゼラチンを含む)/セルロース、乳化剤、メタリン酸Na【乳成分、ゼラチン】
祝い鯛姿焼き (約400g) 真鯛、塩 (※季節や漁獲量によっては異なる調味料<酒、醤油、穀物酢、ベニコウジ色素【大豆、小麦】>を使用する場合がございます)
お赤飯 (小豆) もち米(国産)、小豆(国産)、食塩、着色料
千葉県九十九里産はまぐり
お吸い物の素 食塩、麩、ねぎ、のり、調味料(アミノ酸等)、香料
トマト仕立てスープ 乾燥スープ(トマト、乳糖(乳を含む)、砂糖、食塩、じゃがいも、チーズ(乳を含む)、植物油脂、ソテーオニオン、野菜エキス(人参・玉葱・セロリ)、酵母エキス、チキンエキス(鶏肉を含む)、香辛料)、うきみ(キャベツ)/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤(ビタミンE)
歯固めの石 新那智黒石(自然玉)磨きタイプ 約3~4cm ※天然石の為大きさや形に個体差があります。
祝い箸 箸袋】無蛍光奉書/【箸】国産柳
agneyお食い初め食器セット 天然孟宗竹(表面ウレタン塗装(食品衛生基準適合の日本製塗料を使用))

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